2013年 09月 01日
消費と廃棄 |
What : 大道チェス
WHERE : Portland, Oregon
CAMREA : Olympus PEN E-P2, M.Zuiko Digital 14-150mm F4-5.6
私の誕生日強化月間であった8月も早足に通り過ぎた。今日から9月。
誕生日から一週間を過ぎた頃に「Happy birthday」と言ってきた者がいたので一週間遅いと指摘したところ、「何を言うか。先を見越して51週間早く言ったまでだ」とかわされた。私の周りは、とにかく口の減らない輩ばかりである。
さて......
詳しい数字は忘れたが、世界中のトマトケチャップの消費の70%だか80%だかが、マクドナルドでの消費であるそうだ。トマトケチャップの製造工程を取材していたテレビ番組の中で、そのようにコメントしていた。
マクドナルド、と一言で言ってもそれがアメリカ国内のマクドナルドだけを指しているのか、世界中のマクドナルドを総合して言っているのかについてはこの番組では言及がなかった。しかし、こちらのマクドナルドを見ていると、70%だか80%だかと聞いて容易に納得してしまうだけの光景が日夜繰り広げられている。
日本では、一つのバーガーに対してはそれに相応しい量のケチャップが来る。しかしアメリカはチョイト事情が異なる。
こちらでは何らかの商品を買いケチャップを要求すると、ケチャップが少量入った袋を片手で掴めるだけ掴んで、ハイよろこんでー、と渡してくれる。この、ハイよろこんでー、が実にものすごい量なのである。
以前私のボスに、ケチャップが大好きな御仁がいた。彼がファーストフード店でフレンチフライを頼むのは、別段フレンチフライが食べたくて頼んでいるのではない、と言う。フレンチフライはあくまでも大好きなケチャップを食べるための、言わば道具なのだ。
そのような人であれば、山ほど渡されるケチャップの袋全てを消費するのは容易いことであると同時に、大変な愉悦に浸れるであろうことに間違いない。
しかし皆が皆、彼のようにケチャップジャンキーであるとは限らない。
ケチャップに対する依存症の症状が微塵も無い私を含めた普通の人々にとっては、渡されるケチャップの量はまるで冗談ないしは夢か幻かと思うほどに多すぎる。あれだけのケチャップの全てを食べれば、終いには全身の毛穴という毛穴からケチャップがチョロチョロニュルニュルと、トコロテンのように出てきてしまいそうだ。
開封されずに残ったケチャップの袋は、カウンターに戻されるはずが無い。ものの見事に、ザーと音を立てて店内のゴミ箱行きである。
なるほど、世界中のトマトケチャップの消費は70-80%がマクドナルドでの消費。そしてマクドナルドでの消費のうちの半量異常が実は廃棄されているのではないか、と言うような邪推が頭をもたげてくる。
廃棄になるトマトケチャップを回収して食料難の国にあげれば良い、と安易に言うわけにも行かない。なにせモノはケチャップだ。ケチャップになる前のトマトなら何らかの足しになるかもしれないが、ケチャップだけもらっても仕方がない。食糧難の国にケチャップジャンキーが多いとは、到底思えない。ましてケチャップから日々必要なカロリーを摂取しようとした結果、一人一日ケチャップをバケツ5杯口にしなくてはならない、などと言うばかげた計算結果になろうものなら、それはもう拷問の域に達するのではないか。この拷問に耐えながら生き抜くべきか、空腹と戦うかは、難しい選択だ。
私が考え付くのは、食糧難にあえぐ隣国北朝鮮に未使用廃棄のケチャップを送ればよいのではないか。真っ赤なケチャップをご飯に掛ければ、簡単に赤い共産ご飯の出来上がり。芋に掛ければ瞬時にして共産ポテトの出来上がり、などなど工夫の使用でいくらでも即席共産メニューに活用でそうである。労働者よ、革命的赤色ケチャップを手に一致団結せよ!と、金ファミリーも喜ぶかも。
などと隣国の台所事情はともかくとして、もったいないケチャップの話でありました。
<読了>
「負けんとき - ヴォーリズ満喜子の種まく日々 上巻」 玉岡かおる
「負けんとき - ヴォーリズ満喜子の種まく日々 下巻」 玉岡かおる
<今週の一枚>
" SCOTT HAMILTON, 2 " by Scott Hamilton, 1978
SIDE ONE
1. EAST OF THE SUN
2. THERE IS NO GREATER LOVE
3. ROUGH RIDIN'
4. THESE FOOLISH THINGS REMIND ME OF YOU
5. I WANT TO BE HAPPY
SIDE TWO
1. EVERYTHING HAPPENS TO ME
2. LOVE ME OR LEAVE ME
3. BLUES FOR THE PLAYERS
4. THE VERY THOUGHT OF YOU
5. IT COULD HAPPEN TO YOU
by goodsurgeon24hrs
| 2013-09-01 09:03
| 日常
|
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Comments(18)
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Neoribates at 2013-09-02 01:25
その昔は,ケチャップを薬剤師が作って薬にしていたとか.
それにしてもそんなふうにケチャップ棄てるんですねぇ.
しかし,アメリカ人ってなんであんなに味音痴なんでしょうかねぇ.
それにしてもそんなふうにケチャップ棄てるんですねぇ.
しかし,アメリカ人ってなんであんなに味音痴なんでしょうかねぇ.
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surgeon24hrs
at 2013-09-02 05:15
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Neoribates さん、こんにちは。
えー、そうなんですか。ケチャップが薬とは。トマトで薬膳ってのはありそうですが.......。 今で言う調剤処方だったわけですね! ビックリ。
ケチャップさえあれば何でも食べられる連中です。 :D
えー、そうなんですか。ケチャップが薬とは。トマトで薬膳ってのはありそうですが.......。 今で言う調剤処方だったわけですね! ビックリ。
ケチャップさえあれば何でも食べられる連中です。 :D
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N-styel at 2013-09-02 08:31
日本ではマヨネーズ派のマヨラーとケチャップ派のケチャラーと分かれているみたいですよォ~
若干マヨネーズ派の方が多いように感じますが…( *´艸`)
どちらにしても、白いごはんにマヨネーズをとか、ケチャップを!!というのは、少し勿体ない気もします。
色々な味覚を舌で味わえる、御出汁の国に生まれたからにはね、極端な調味料の味で全てをcoverしていただくなんて、ホント勿体ないわぁ~
残念ですよねぇ~
廃棄の問題は、日本でもとても大きな課題だと思います。
コンビニの普及などで、消費期限切れの食品の廃棄が膨らんでいるようですね。
いつからこの国はこんな傲慢な国になってしまったのでしょうかねぇ~
今夜何を食べるか、を悩める国…
今日は何か食べられるかをずっと考えて暮らす人々もいらっしゃるのですから…。
考えさせられちゃいます…(/ω\)
若干マヨネーズ派の方が多いように感じますが…( *´艸`)
どちらにしても、白いごはんにマヨネーズをとか、ケチャップを!!というのは、少し勿体ない気もします。
色々な味覚を舌で味わえる、御出汁の国に生まれたからにはね、極端な調味料の味で全てをcoverしていただくなんて、ホント勿体ないわぁ~
残念ですよねぇ~
廃棄の問題は、日本でもとても大きな課題だと思います。
コンビニの普及などで、消費期限切れの食品の廃棄が膨らんでいるようですね。
いつからこの国はこんな傲慢な国になってしまったのでしょうかねぇ~
今夜何を食べるか、を悩める国…
今日は何か食べられるかをずっと考えて暮らす人々もいらっしゃるのですから…。
考えさせられちゃいます…(/ω\)
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voyagers-x at 2013-09-02 09:52
おはようゴザイマス!!
世界中のトマトケチャップの消費の70%だか80%だかが、マクドナルドでの消費であるそうだ
凄いですね。
ケチャップメーカーとしては、マクドナルドが潰れない限り安泰かな(笑)
消費税は上がる事が確実な様です。
諸外国と比べると日本の消費税は安すぎるのかもしれません。
でも不安ですね。
国民から巻き上げた税金を無駄遣いしてる日本が
果たして消費税上げてしっかり運用してくるものか......
ノルウェーとか日常の生活は物価が高くて大変でしょうけど.....
社会保障や教育は充実していますね
さてさて
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すみれ
at 2013-09-02 20:21
x
蒸し暑い毎日、又台風が発生。
竜巻もひどい!災害が多すぎます。
ハンバーガーにケチャップですか?
甘くなって、美味しくないのでは?
一掴みを?
考えられないけど、これで成り立っているのですよね
お国柄?
勿体ないとアフリカのどなたか言ってましたよねぇ。
この、ケチャップの現実を知ったら、さて?
竜巻もひどい!災害が多すぎます。
ハンバーガーにケチャップですか?
甘くなって、美味しくないのでは?
一掴みを?
考えられないけど、これで成り立っているのですよね
お国柄?
勿体ないとアフリカのどなたか言ってましたよねぇ。
この、ケチャップの現実を知ったら、さて?
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surgeon24hrs
at 2013-09-02 21:45
x
Nao☆さん、おはようございます。
そうそう、日本人はマヨネーズ好きな人が多い見たいですね。逆にこちらではあまり聞きません、マヨラーは。
日本のマヨネーズは美味しいと思います。こっちのは種類は猛烈に多いにしても、わりとどれもこれも油っぽくて酸味が足りなくて、ブニョブニョと身が引き締まってない感じ。まあそんな中でも比較的日本の物に近い味のを探し出したので、我が家ではそれを愛用しています。
そもそもこちらには「旨味」という概念がないらしく、本当にごく最近になって「umami」と日本語をそのまま使うようになっています。
こういう無駄をなくせばかなり資源状況が変わってくると思うのですが....。 ケチャップなどのように袋に入っていてある程度置いておけるものはともかく、コンビニのお弁当は古くなったらどうしようもないですもんね。 : (
そうそう、日本人はマヨネーズ好きな人が多い見たいですね。逆にこちらではあまり聞きません、マヨラーは。
日本のマヨネーズは美味しいと思います。こっちのは種類は猛烈に多いにしても、わりとどれもこれも油っぽくて酸味が足りなくて、ブニョブニョと身が引き締まってない感じ。まあそんな中でも比較的日本の物に近い味のを探し出したので、我が家ではそれを愛用しています。
そもそもこちらには「旨味」という概念がないらしく、本当にごく最近になって「umami」と日本語をそのまま使うようになっています。
こういう無駄をなくせばかなり資源状況が変わってくると思うのですが....。 ケチャップなどのように袋に入っていてある程度置いておけるものはともかく、コンビニのお弁当は古くなったらどうしようもないですもんね。 : (
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surgeon24hrs
at 2013-09-02 22:02
x
voyagers-x さん、おはようございます。
そんなんですよ。これにはビックリ。例えば世界中の10%などと言われれば「へー」ってなモンですが、70%だったか80%だったかとなると、ビックリするのみ! こんなことですから、マクドナルドが倒産なんかしたりしたら、ケチャップ業者がみんな連鎖倒産ですね。
ヨーロッパでは消費税が高いところが多いですね。ノルウェー人の友達によると25%だとか言っていたような記憶があります。25年くらい前に私がイギリスに住んでいたころは15-17%くらいだっかたかな?今は20%くらいのようですね。イギリスでは食料品、書籍、子供服なとには消費税がかかりませんでした。そういうところは偉い!
何はともあれ税金は払っていることを国民が体感できるように有意義に使って欲しいものです。
そんなんですよ。これにはビックリ。例えば世界中の10%などと言われれば「へー」ってなモンですが、70%だったか80%だったかとなると、ビックリするのみ! こんなことですから、マクドナルドが倒産なんかしたりしたら、ケチャップ業者がみんな連鎖倒産ですね。
ヨーロッパでは消費税が高いところが多いですね。ノルウェー人の友達によると25%だとか言っていたような記憶があります。25年くらい前に私がイギリスに住んでいたころは15-17%くらいだっかたかな?今は20%くらいのようですね。イギリスでは食料品、書籍、子供服なとには消費税がかかりませんでした。そういうところは偉い!
何はともあれ税金は払っていることを国民が体感できるように有意義に使って欲しいものです。
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surgeon24hrs
at 2013-09-02 22:17
x
すみれさん、おはようございます。
こちらは本日月曜日は、数少ない祝日で暦の上では三連休となっています。でも朝から大変な嵐です。 : (
いえいえ、こちらではハンバーガーとケチャップ、フウレンチフライとケチャップは切っても切れないくらい強い結びつきです。日本だと醤油をあとから足すことが多いですが、こちらではケチャップかな。
こちらのレストランに入るとサーブされる量が多すぎると思うことが多いですが、最近は日本に帰ったときにも以前に比べて店で出されるりょうが多くなってきている気がします。あれはもったいないし、健康に悪いですよね。
こちらは本日月曜日は、数少ない祝日で暦の上では三連休となっています。でも朝から大変な嵐です。 : (
いえいえ、こちらではハンバーガーとケチャップ、フウレンチフライとケチャップは切っても切れないくらい強い結びつきです。日本だと醤油をあとから足すことが多いですが、こちらではケチャップかな。
こちらのレストランに入るとサーブされる量が多すぎると思うことが多いですが、最近は日本に帰ったときにも以前に比べて店で出されるりょうが多くなってきている気がします。あれはもったいないし、健康に悪いですよね。
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k7003 at 2013-09-03 19:43
ケチャップの語源は、Catch up. つまり味を補完して深めるためのもの、、、という説明をNYの大学の同僚から聞いた覚えがあります。本当なのかどうか調べたことがありませんが。あ、今調べれば分かるんでしょうけれど、あえて、いいジョークだったなと納得して思い出を暖めておきます。(^_-)
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surgeon24hrs
at 2013-09-04 01:10
x
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hirosi906 at 2013-09-04 22:27
日本の将棋も良く路上でやってますが、チェスもやってるんですね。
立ってやってますが疲れますね。
ケチャップそんなに渡されるんですね!!ほんとに不合理ですね。
北朝鮮に赤いケチャップ面白いアイディアですね。
「負けんとき」読まれたんですね!!
立ってやってますが疲れますね。
ケチャップそんなに渡されるんですね!!ほんとに不合理ですね。
北朝鮮に赤いケチャップ面白いアイディアですね。
「負けんとき」読まれたんですね!!
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BBpinevalley at 2013-09-04 22:35
確かに、アメリカのマクドナルドでは、ケチャップをわしづかみにしてくれますよね。 ここニュージーランドでは頼まなきゃくれないし、くれても1〜2個。 他のカフェやファーストフード店でも、紙ナプキンの渡し方が非常につつましく、モノが大切に使われている気がします。
それにしても、ニュージーのケチャップはまずい。 英国の味なんでしょうか。 マクドナルドで貰うケチャップを大事に使っています。
それにしても、ニュージーのケチャップはまずい。 英国の味なんでしょうか。 マクドナルドで貰うケチャップを大事に使っています。
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surgeon24hrs
at 2013-09-05 07:22
x
hirosi さん、こんばんは。
大道チェス、大抵はベンチなどに座ってやっていますが、このときはフェンス代わりになっている頑丈な構造物の上にチェス板を載せてやっていました。ニューヨークで見かけたのは、椅子とベンチがコンクリートで作ってあるのですが、テーブルの上はチェス板になるように塗装されていました。
はーい、「負けんとき」読みましたよ。面白かったです。ありがとうございます。
大道チェス、大抵はベンチなどに座ってやっていますが、このときはフェンス代わりになっている頑丈な構造物の上にチェス板を載せてやっていました。ニューヨークで見かけたのは、椅子とベンチがコンクリートで作ってあるのですが、テーブルの上はチェス板になるように塗装されていました。
はーい、「負けんとき」読みましたよ。面白かったです。ありがとうございます。
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surgeon24hrs
at 2013-09-05 07:23
x
BBpinevalley さん、初めまして。書き込みありがとうございます。
オークランドでいらっしゃいますか、いいですね! こちらはしがないアメリカのアラバマ暮らしです。 ; )
全く持って、「えー、そんなにくれなくていいよ」と言いたくなってしまうような量をドーンとよこしてきます。それに比べると、ニュージーランドはかなりECOとしては先進的!ですね。 :D
もー、本当にばかげた量です。もったいなーい。ご指摘のナプキンにしても、アメリカは何から何まで無駄な消費の権化みたいなものです。
オークランドでいらっしゃいますか、いいですね! こちらはしがないアメリカのアラバマ暮らしです。 ; )
全く持って、「えー、そんなにくれなくていいよ」と言いたくなってしまうような量をドーンとよこしてきます。それに比べると、ニュージーランドはかなりECOとしては先進的!ですね。 :D
もー、本当にばかげた量です。もったいなーい。ご指摘のナプキンにしても、アメリカは何から何まで無駄な消費の権化みたいなものです。
ケチャップの消費量、すごいんですね。びっくりしました。
マヨネーズもケチャップも便利な調味料ではありますが・・・
全部同じ味になってしまうようで(笑)。
私はほとんど使ってませんね〜〜〜・・・冷蔵庫の中でキャップが固まった事が何度もあります。期限なんて切れてるんじゃないでしょうか(笑)→笑っている場合じゃないけど。
うーん・・・マクドナルドもほとんど食べた事のない私が言うのもおかしいですね。
マヨネーズもケチャップも便利な調味料ではありますが・・・
全部同じ味になってしまうようで(笑)。
私はほとんど使ってませんね〜〜〜・・・冷蔵庫の中でキャップが固まった事が何度もあります。期限なんて切れてるんじゃないでしょうか(笑)→笑っている場合じゃないけど。
うーん・・・マクドナルドもほとんど食べた事のない私が言うのもおかしいですね。
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surgeon24hrs
at 2013-09-07 06:17
x
みるきぃさん、こんにちは。
私も初めてその話を聞いたときにはビックリしました。「70-80%がアメリカだ」と言われれば「ふーん、そんなものか」と納得するだけなのですが、「マクドナルド」とピンポイントでこられた日ににゃ、ビックリです。
あっ、わかるわかる、容器の中でケチャップが固まるのって。特に口に近いところで。 :D
私も初めてその話を聞いたときにはビックリしました。「70-80%がアメリカだ」と言われれば「ふーん、そんなものか」と納得するだけなのですが、「マクドナルド」とピンポイントでこられた日ににゃ、ビックリです。
あっ、わかるわかる、容器の中でケチャップが固まるのって。特に口に近いところで。 :D
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魔王
at 2013-09-09 07:01
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この記事に関して自分コメント入れたと
ずっと思っていました。
朝のバス、電車の中で(笑)
が今見たら入れてない(汗)
改めて(笑)
ケチャップの消費量が、マックが一番
何となくうなづけますよ(笑)
マックに限らずアメリカの人って自分の中では、ケチャップ、マスタードやビーナッツバターなどを大量に付けて食べるってイメージが有るんですよね(映画で観て)
調味料は、この三つと塩、胡椒だけみたいな(笑)
自分は好きなんですけどね(笑)
でも半分位は、廃棄処分となるとやはり
何か対策を考えないと(笑)
北のあの国へ送る確かに良い考えかと(笑)
ずっと思っていました。
朝のバス、電車の中で(笑)
が今見たら入れてない(汗)
改めて(笑)
ケチャップの消費量が、マックが一番
何となくうなづけますよ(笑)
マックに限らずアメリカの人って自分の中では、ケチャップ、マスタードやビーナッツバターなどを大量に付けて食べるってイメージが有るんですよね(映画で観て)
調味料は、この三つと塩、胡椒だけみたいな(笑)
自分は好きなんですけどね(笑)
でも半分位は、廃棄処分となるとやはり
何か対策を考えないと(笑)
北のあの国へ送る確かに良い考えかと(笑)
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surgeon24hrs
at 2013-09-10 05:42
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魔王さん、こんにちは。
そうそう、ピーナッツバターってのも結構好きですよね、連中は。その反面こちらではピーナッツアレルギーの人というもの結構多いようで、時にはそれで死んでしまう人もいるようです。先日飛行機に乗ったところ、機内アナウンスで「本日はピーナッツアレルギーの人がいるので、このフライトではピーナッツを積んでいません」とアナウンスしていました。
おっと、話が逸れちゃいました。失礼。 ; )
そうそう、ピーナッツバターってのも結構好きですよね、連中は。その反面こちらではピーナッツアレルギーの人というもの結構多いようで、時にはそれで死んでしまう人もいるようです。先日飛行機に乗ったところ、機内アナウンスで「本日はピーナッツアレルギーの人がいるので、このフライトではピーナッツを積んでいません」とアナウンスしていました。
おっと、話が逸れちゃいました。失礼。 ; )