2012年 06月 04日
遺言 |
WHAT : Ominous sky
WHERE : Alabama
WITH : Cell phone
既に鬼籍に入っている私の祖父ならびに父が、二代に渡って私に残した唯一の遺言が「男子厨房に入らず」であった。
と言うのは真っ赤な嘘である。
嘘で固めた言い訳はさて置き、真実の私を語ることにしよう。私は厨房に入りこそはするものの調理はしない。私が調理をするのは、屋外に限られている。
4月以降日中こそ30度を越すものの、猛り狂う太陽が西の空に沈む頃合になると、丁度過ごし易い気温となる。湿度もまだ真夏と異なり、呼吸に鰓を必要とするほどには高くない。
要するに、大変心地の良い夕べが続くのがこの季節なのである。
5月に入り、我が家の裏庭には2羽ニワトリがいるはずもなく、夕刻に出没するのは例年の如くホタルである。これから7月の末までのつかの間、毎晩夕食時には涼しげに彷徨うホタルを堪能することができる。
この優美で繊細な光を放ちながら交尾の相手を捜し求めてムラムラと暗闇を闇雲に飛び回るホタルのダンスを見ながら、私は裏庭のグリルで調理をする。
一体どのような経緯でこのようなことになったのかは知る由もないが、アメリカでは肉を焼くのは男の仕事である。しかも男が肉を焼くのは屋外と相場が決まっている。
どうやらアメリカでは「男子厨房に入らず」と言う、男子自らによる積極的否定ではなく、単に「厨房に入れてもらえない」と言う情けない状況なのではないかとすら思われる。
肉の種類は一切問わない。牛であろうが、豚であろうが、羊であろうが、鶏であろうが、七面鳥であろうが、肉は男が外で焼くものなのだ。たとえ肉がワニやダチョウや、はたまた半魚人のものであっても、やはり男が屋外で焼くことになるに違いない。
郷においては郷に従うのが、平和で一般的な市民生活を営むための知恵である。日本男児である私も、アメリカンハズバンド達に負けじと、ステーキを外で焼く。
先日などは、私の調理が佳境に達したとたんにスコールのような大雨が振り出した。ここで作業を中断して退散するようなことは、軟弱なアメリカンハズバンド達には許されるかもしれない。しかし私は異郷の地に身を置いていても、あくまでも日本男児である。これしきの雨で易々と音を上げるようなことはしない。言い添えておくが、これは既に他界している私の祖父ならびに父の遺言ではない。
私は持てる忍耐力を最高レベルまで発揮して、雨中でステーキをまるで物の怪に取り付かれたように、一心不乱に焼き続けた。
何のことはない、そのステーキが見事に焼きあがったときには、雨はすでに通り過ぎ去った後であった。
頭のてっぺんから爪先までびっしょりと濡れた私は、焼きあがったステーキをグリルから皿に移し、食卓へと運ぶ準備を整えた。私の頭上には、篠を付くような雨がまるで嘘か幻だったかのように、見事な満月とホタルの優雅な円舞。
私の祖父と父は何故死ぬ前に一言、「男子調理すべからず」と私に言い残してゆかなかったのだろうか。
<読了>
"The Fifth Witness" by Michael Connelly
by goodsurgeon24hrs
| 2012-06-04 14:37
| 日常
|
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|
Comments(10)
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N-styel at 2012-06-05 07:27
おっ!!天然のsteam効果抜群のお肉~~~♪
何とも美味しそうな香りが漂って来ましたねぇ~~\(^o^)/
男のプライドをかけたお料理、私もいただきたモノです!!!
それにしても…蛍のrondo、羨ましいですねぇ~~
裏庭で??
お近くに綺麗な川が流れてるの??
優雅なアメリカ生活…羨ましいなぁ~~♡ (´_ゝ`)//
何とも美味しそうな香りが漂って来ましたねぇ~~\(^o^)/
男のプライドをかけたお料理、私もいただきたモノです!!!
それにしても…蛍のrondo、羨ましいですねぇ~~
裏庭で??
お近くに綺麗な川が流れてるの??
優雅なアメリカ生活…羨ましいなぁ~~♡ (´_ゝ`)//
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hurry69 at 2012-06-05 18:16
スコールの中で焼かれたお肉、これは美味いでしょう。
なんといってもgoodsurgeon24hrsさんの大和魂と愛情がこもってますから^^
ホタルの灯りの中でのひとときはちょっと羨ましいですね。
田舎暮らしの我が家でもめったにホタルには出逢えません。
ちなみにワタシはすき焼きの時だけ味付け調理担当です。
材料を用意するのは相方の仕事ですが^^;
なんといってもgoodsurgeon24hrsさんの大和魂と愛情がこもってますから^^
ホタルの灯りの中でのひとときはちょっと羨ましいですね。
田舎暮らしの我が家でもめったにホタルには出逢えません。
ちなみにワタシはすき焼きの時だけ味付け調理担当です。
材料を用意するのは相方の仕事ですが^^;
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surgeon24hrs
at 2012-06-06 06:39
x
Nao☆さん、こんにちは。
Nao☆さんからみれば、肉を焼くだけなんて調理のチョの字にも値しないかもしれませんが、とにかく外でのステーキ焼きが楽しい季節になりました。コレが真夏になってくると当然のこと夕方になっても気温は下がらず、肉を焼くと言っても、なんだかサウナで焚き火をしているような状態になります。 :D
こちらのホタルは日本のと違って、必ずしも清流を必要としない種類のものだと聞いています。確かに我が家の裏庭には小さなクリークもあるのですが、干上がっていることも多いので、あのクリークは我が家のホタルとは無関係なのでしょう。
何はともあれ、自宅でホタルが2ヶ月見られるというのは、いいですよー!
Nao☆さんからみれば、肉を焼くだけなんて調理のチョの字にも値しないかもしれませんが、とにかく外でのステーキ焼きが楽しい季節になりました。コレが真夏になってくると当然のこと夕方になっても気温は下がらず、肉を焼くと言っても、なんだかサウナで焚き火をしているような状態になります。 :D
こちらのホタルは日本のと違って、必ずしも清流を必要としない種類のものだと聞いています。確かに我が家の裏庭には小さなクリークもあるのですが、干上がっていることも多いので、あのクリークは我が家のホタルとは無関係なのでしょう。
何はともあれ、自宅でホタルが2ヶ月見られるというのは、いいですよー!
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surgeon24hrs
at 2012-06-06 06:45
x
ウッキーさん、こんにちは。
愛情はともかく、私の意地と見栄はたっぷりと焼き加減に染み付いて降ります。 :D
肉を焼くグリルは裏庭に備え付けになっています。肉を焼くときの私自身のための燃料となるビールを持って、ジュージューとやっております。
そう言えば、スキヤキはしばらく食べてませんな。今度配偶者にリクエストしなくっちゃ。 ; )
↑にもかいたのですが、こちらのホタルは日本のと違って、清流を必要としない種類なのだそうで。ですから各家庭の庭に出没します。昼はきっと、芝生のなかに潜んでいるに違いありません。なかなか風流であります。 : )
愛情はともかく、私の意地と見栄はたっぷりと焼き加減に染み付いて降ります。 :D
肉を焼くグリルは裏庭に備え付けになっています。肉を焼くときの私自身のための燃料となるビールを持って、ジュージューとやっております。
そう言えば、スキヤキはしばらく食べてませんな。今度配偶者にリクエストしなくっちゃ。 ; )
↑にもかいたのですが、こちらのホタルは日本のと違って、清流を必要としない種類なのだそうで。ですから各家庭の庭に出没します。昼はきっと、芝生のなかに潜んでいるに違いありません。なかなか風流であります。 : )
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meg.
at 2012-06-07 17:35
x
こんにちは♪
あはは、、我が家なの旦那は「男子厨房に入らず」は勝手に座右の銘にでもしてるんじゃないでしょうか・・・
こちらでは住宅が密集していて、お庭でバーベキューなんてできませんの・・・
全くね~~(>_<)
で、、蛍の乱舞を眺めながら、旦那様の焼いてくれたお肉を食べられるなんて、、、
何て至福の時!!
暑さもきっと吹っ飛びます!(*^m^*)
あはは、、我が家なの旦那は「男子厨房に入らず」は勝手に座右の銘にでもしてるんじゃないでしょうか・・・
こちらでは住宅が密集していて、お庭でバーベキューなんてできませんの・・・
全くね~~(>_<)
で、、蛍の乱舞を眺めながら、旦那様の焼いてくれたお肉を食べられるなんて、、、
何て至福の時!!
暑さもきっと吹っ飛びます!(*^m^*)
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maou2929 at 2012-06-07 19:52
ご苦労様です。
それでこそ日本男児でございます。槍が降ろうが玉が飛んでこようがいや世界が滅びようとしていても日本男児は(笑)
使命を全うしなければなりません(爆笑)
ちょっと大袈裟過ぎるがも知れませんが(爆笑)
自分も野外においては火の管理から寝床の設営まで自分でやります(笑)
えっ?かみさんは?って声が聞こえてきそうですが…怖くて語れません(大汗)
蛍の舞う庭羨ましいですね。
こちらは蛾又は蚊しか飛んでいませんから(汗)
それでこそ日本男児でございます。槍が降ろうが玉が飛んでこようがいや世界が滅びようとしていても日本男児は(笑)
使命を全うしなければなりません(爆笑)
ちょっと大袈裟過ぎるがも知れませんが(爆笑)
自分も野外においては火の管理から寝床の設営まで自分でやります(笑)
えっ?かみさんは?って声が聞こえてきそうですが…怖くて語れません(大汗)
蛍の舞う庭羨ましいですね。
こちらは蛾又は蚊しか飛んでいませんから(汗)
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surgeon24hrs
at 2012-06-08 01:20
x
megさん、おはようございます。
確かに住宅密集地だと、焼いても煙や匂いが近隣の迷惑になんじゃないか、などいろいろ考えちゃいますよね。その点我が家は地方なので、そんなことはお構いなし、ってな感じであります。 :D
ホタルはいいですね。わざわざ遠くまでホタル狩りに行かなくても、窓から外を見ると、イッパイいますから。 : )
確かに住宅密集地だと、焼いても煙や匂いが近隣の迷惑になんじゃないか、などいろいろ考えちゃいますよね。その点我が家は地方なので、そんなことはお構いなし、ってな感じであります。 :D
ホタルはいいですね。わざわざ遠くまでホタル狩りに行かなくても、窓から外を見ると、イッパイいますから。 : )
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surgeon24hrs
at 2012-06-08 01:38
x
魔王さん、おはようございます。週末の疲れは取れましたかな? :D
分かってもらえましたか! 日本男児、ありとあらゆる天変地異にも負けずにひたすら肉焼きあるのみ、であります!
我が家には暖炉もあるのですが、残念ながら暖炉の火の管理は私よりも配偶者の方が上手で、毎冬のこと日本男児として情け無い思いをしております。 : (
分かってもらえましたか! 日本男児、ありとあらゆる天変地異にも負けずにひたすら肉焼きあるのみ、であります!
我が家には暖炉もあるのですが、残念ながら暖炉の火の管理は私よりも配偶者の方が上手で、毎冬のこと日本男児として情け無い思いをしております。 : (
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Scottts at 2012-06-08 05:08
わたしも外のグリル派なんですが、問題はデッキでこちらがいろいろ工夫して
新たな味の発見に勤しんでいるときに、横から辛すぎるだの焼き過ぎるだのと口を出されて
集中力や興味を満タンで終わらせてくれないことです。
男のクリエイティビティに畏敬の念をもってデッキに入って欲しくないのです。
「女子デッキに入らず」!!!
新たな味の発見に勤しんでいるときに、横から辛すぎるだの焼き過ぎるだのと口を出されて
集中力や興味を満タンで終わらせてくれないことです。
男のクリエイティビティに畏敬の念をもってデッキに入って欲しくないのです。
「女子デッキに入らず」!!!
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surgeon24hrs
at 2012-06-09 03:55
x
Scottsさん、こんにちは。
アメリカはヤッパリ外のグリルで調理することが多いですね。ただ私個人の観点から言うと外で調理したからにはせっかくだから外で食べようと言う、Cook outside Eat outside が好みなのですが、どうもアメリカ人は Cook outside Eat inside というのが好きみたいに思えます。
「女子デッキにはいらず」には喜んで一票投じさせていただきます。 :D
文句を言うなら人に頼むな、ってのは基本中の基本ではないかと思っております。
アメリカはヤッパリ外のグリルで調理することが多いですね。ただ私個人の観点から言うと外で調理したからにはせっかくだから外で食べようと言う、Cook outside Eat outside が好みなのですが、どうもアメリカ人は Cook outside Eat inside というのが好きみたいに思えます。
「女子デッキにはいらず」には喜んで一票投じさせていただきます。 :D
文句を言うなら人に頼むな、ってのは基本中の基本ではないかと思っております。